Filmjölkslimpa 2 stycken Ingredienser: 11-12 dl rågsikt 1 tsk salt 2 tsk bakpulver 1 ½ tsk bikarbonat ev 1 dl russin 5 dl filmjölk ½ dl mörk sirap Ugnstemperatur: 175°

Gör så här:
Blanda rågsikt, salt, bakpulver, bikarbonat och ev russin i en skål. Tillsätt filmjölk och sirap och arbeta ihop allt till en deg. Ta upp degen på mjölar bakbord och arbeta den helt lätt så den blir jämn och fin. Dela degen i två lika stora bitar och forma dem till limpor. Lägg limporna i smorda 1½ l bakformar. Grädda limporna – utan jäsning – i 175° ca 1 timme. Pensla dem med vatten och rulla in dem i bakdukar och låt svalna. Lägg dem i plastpåse och låt vila en dag innan du skär dem.