Scones 4 stycken Ingredienser: 8 dl vetemjöl 1 tsk salt 4 tsk bakpulver 100 g margarin eller smör 3 dl mjölk eller filmjölk Ugnstemperatur: 250°

Gör så här:
Sätt ugnen på 250°. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Fördela fettet i mjölet med fingertopparna till en grynig massa. Om du har en matberedare kan du med fördel köra ihop degen i den. Tillsätt mjölken eller filmjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i fyra bitar. Platta ut dem på mjölat bord till runda plattor, ca 15 cm i diameter. Lägg dem på smord eller med bakplåtspappertäckt plåt. Skåra varje platta kortvis i fyra delar. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter tills de fått fin färg. Bryt isär och servera dem nygräddade.