Knäckgratinerade
persikoklyftor

6 portioner

Ingredienser:
1 stor burk persikohalvor
2 dl mandelspån
3/4 dl socker
50 g smält margarin
1 msk mjölk
1 msk mjöl

1 l äkta vaniljgräddglass

Ugnstemperatur:
225°

Gör så här:
Dela persikohalvorna i klyftor och lägg dem i en smord ungsäker form. Blanda ihop alla ingredienser till en smet och häll detta över klyftorna. Ställ in formen i mitten av ugnen och grädda tills knäcken/mandelspånen har fått färg. Servera till lätt tinad vaniljglass.