Grillad biff med rostade grönsaker och rödvinssky
4 portioner
Ingredienser:
4 biffar a´150 g
2 msk rapsolja
5 dl grovskuren purjolök
4 dl grovklyftad paprika
4 dl grovskivad zucchini
9 tunnklyftade potatisar
2 krossade vitlöksklyftor
10 kvistar färsk timjan
1 ½ tsk salt
2 dl rödvinssås, påse
4 kvistar persilja
Ugnstemperatur:
200°
