Rabarberdricka

XX portioner

Ingredienser:
1 kg rabarber
2 l vatten
ca 2 dl socker
4 hela nejlikor
pressad citron

Gör så här:
Skär rabarbern i små bitar och lägg i en kastrull. Häll över vattnet och lägg i socker, nejlikor och den pressade citronen. Koka tills rabarbern är mosig. Sila drickan genom en tät sil eller genom en saftsil. Ställ i kylskåp och låt kallna. Servera kall gärna med isbitar till.