Ostgratinerade kassler 4 portioner Ingredienser: 250 g Haricot Verts 1 tsk flytande margarin 480 g kassler, benfri Sås: 2 dl matlagningsgrädde ½ dl sherry ev kasslersky 2 ½ dl köttbuljong 50 g gorgonzola 1 tsk soja persilja eller gräslök Ugnstemperatur: 225°

Gör så här:
Lägg Haricot verten i botten på en ugnsfast form. Skär kasslern i tunna skivor och lägg ovanpå.

Sås:
Vispa samman matlagningsgrädde, sherry, ev kasslersky och buljong. Koka upp såsen och rör i osten. Smaka av med soja och häll sedan såsen över köttet. Gratinera i ugn ca 15 min i 225°. Strö över finhackad persilja eller gräslök.