Daim ca 30 bitar Ingredienser: 2 msk smör 2 msk ljus sirap 1 tsk kakao 1 ½ dl strösocker 50 gr flagad mandel 100 g ljus blockchoklad

Gör så här:
Bryn sockret till en ljus karamell i en tjockbottnad kastrull, tillsätt sedan sirap, kakao och mandeln rör tills det blir lättflytande, tillsätt sedan smöret under omröring. Bred ut smeten på oljat bakplåtpapper. Låt stelna 30 sekunder skär skåror i den mjuka massan, låt svalna bryt sedan bitarna efter skårorna. Smält chokladen i vattenbad eller mikro, doppa ovansidan av daimbitarna i den smälta chokladen, lägg tillbaka på bakplåtspappret, ställ sedan kallt till dess chokladen hårdnar.