Fruktstänger ca 10 bitar Ingredienser: 2 dl mjuka russin 10 mjuka fikon 10 mjuka katrinplommon 1-2 msk vatten (ev ½ tsk rivet citronskal) 2 dl kokosflingor

Gör så här:
Skär bort "fikonskaften". Dela fikon och plommon i bitar. Hacka samman allt utom kokosen och vattnet till en jämn smet i food processor/matberedare. Blanda i 1 dl av kokosflingorna. Tillsätt vattnet och arbeta samman smeten. Rulla ut till smala längder och dela i 2-3 cm långa "stänger". Rulla runt bitarna i en djup tallrik fylld (till ca hälften) med 1 dl kokosflingor. Lägg stängerna i en liten låda med smörpapper mellan lagren.