Blåbärsmuffins 12 stycken Ingredienser: 1 3/4 kopp vetemjöl ½ kopp strösocker 3 tsk bakpulver 1 kopp frysta blåbär 1 kopp mjölk ½ kopp smält smör 1 ägg ½ tsk salt 1 kopp = 2,4 dl Ugnstemperatur: 190°

Gör så här:
Smöra en muffinsform för 12 muffins (det går även bra att använda pappersformar i muffinsformen). Rör ihop alla torra ingredienser i en skål, häll i de frysta blåbären. Blanda ägg, mjölk och det smälta smöret. Rör ner äggblandningen i den torra blandningen (vispa ej). Fyll formarna med smeten. Grädda i 20 minuter mitt i ugnen, 190° (eller tills de har fått fin färg). Serveras varma.