Hallonbakelser ca 14 bitar Ingredienser: 250 g mandelmassa 125 g smör 2 ägg 1 äggula rivet skal av en halv citron 1 msk vetemjöl ½ tsk bakpulver Ugnstemperatur: 200°

Gör så här:
Riv mandelmassan och rör den slät med smöret. Tillsätt äggen ett i sänder, samt äggvitan och skalet av citronen. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulvret. Fördela smeten i formar (ungefär 14 st), fyll formarna ungefär till hälften. Grädda mitt i ugnen ca 10-12 minuter. Garnera med vispad grädde och hallon vid servering.