Pinocciotårta 1 stycken Ingredienser: 1 ¼ dl strösocker 100 g smör 3 st äggulor 1 3/4 dl mjöl 2 tsk bakpulver 4 msk mjölk ½ tsk vaniljsocker 3 äggvitor 1 ½ dl strösocker ½ tsk vanilj Fyllning: 3 dl vispgrädde Blandad färsk frukt eller 1 burk cocktailfrukt Ugnstemperatur: 150°

Gör så här:
Rör strösocker och smör vitt, sedan blandas äggulorna i en i taget. Blanda övriga ingredienser med äggblandningen. Bred ut smeten på väl smord plåt eller bakplåtspapper. Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt sockret lite i taget, smaksätt med vanilj. Hacka 50-75 g nötter och strö över marängen när den är utbredd över äggsockersmeten. Grädda i 150° ca 30 min på fals 1. Dela kakan på mitten när den kallnat. Vispa grädde och bred på den ena delen lägg på frukten och lägg sedan den andra delen uppe på.