Buppies chokladpaj 1 styck Ingredienser: Pajdegen: 100 g smör 2 ½ dl vetemjöl 2 msk socker 1 msk vatten Fyllning: 3 ägg 1 ¼ dl socker ½ dl kakao 2 dl vispgrädde 250 g Kesella 2 msk vetemjöl 2-3 msk florsocker Ugnstemperatur: 200°

Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop smör, mjöl och socker. Häll i vattnet och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten, ca 23 cm i diameter. Låt formen stå i kylen ca 30 min. Nagga med en gaffel. Förgrädda pajen ca 10 min. Vispa ägg och socker pösigt. Vispa i kakao, grädde, Kesella och mjöl. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Låt pajen kallna och sikta över florsocker.