Buppies Carbonara med rå äggula
4 portioner
400 g pastavatten
salt
2 paket kotlettbacon
1 tsk olivolja
4-8 äggulor
nymalen svartpeppar
riven parmesanost
Buppies Carbonara med rå äggula4 portioner 400 g pastavatten salt 2 paket kotlettbacon 1 tsk olivolja 4-8 äggulor nymalen svartpeppar riven parmesanost |
|
Gör så här:
Koka saltat vatten till pastan. Häll i pastan och koka efter anvisning på paketet. Strimla kotlettbacon och knaperstek det i lite olivolja. Häll pastan välavrunnen i djupa varma tallrikar, fördela väl avrunnen kotlettbacon. Tillsätt 1-2 äggulor, nymalen svartpeppar och riven parmesanost. Rör om och njut gärna med ett glas rödvin.