Brunsås
2 portioner
Ingredienser:
2 msk smör
2 msk mjöl
2 dl vatten
1 msk köttbuljong (gärna kalv)
½ dl grädde
salt, svartpeppar
Brunsås2 portioner Ingredienser: |
|
Gör så här:
Gör en bottenredning på smör och vetemjöl, genom att smälta smöret och blanda ner mjölet. Låt svalna något. Tillsätt
vatten och buljong. Låt såsen koka upp under omrörning och sedan sjuda i ett par minuter. Tillsätt grädden och låt
såsen koka upp. Smaka av med salt och peppar.