Chimichurry

4-6 portioner

Ingredienser:
1 ½ dl olivolja
½ dl rödvinsvinäger
1 ½ dl hackad gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl hackad persilja
1 tsk oregano
½ tsk cayennepeppar
2 tsk salt
svartpeppar

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna och låt dra i 4 tim eller mer. Används som marinad för grillkött eller så kan man äta den som sås till grillat.