Curryås

5 portioner

Ingredienser:
1 liten lök
50 g syrligt äpple
ev.50 g banan
25 g matfett
1 msk currypulver
3 dl veloute av passande sort

Gör så här:
Skär löken och äpplet i små tärningar (ev.bananen i skivor). Fräs i en plateau detta. Tillsätt currypulver. Fräs alltsammans på svag värme några minuter. Fyll på med veloutesås,låt koka ca 15 min.