Kryddmajonnäs
4 portioner
Ingredienser:
2 äggulor
1 tsk salt
1 msk ättika
5 dl olja
1 tsk HP-sås
1 tsk worcestershiresås
1 tsk dijonsenap
1 tsk soja
1 tsk citronsaft
salt och peppar
2 msk créme fraiche
Kryddmajonnäs4 portioner Ingredienser: |
|
Gör så här:
Blanda äggulorna med salt tills det hela blir vitt och tjocknar, tillsätt därefter ättika. Häll i olja under omrörning,
ta lite åt gången så att det inte skär sig. Smaka av majonnäsen med HP- sås, worcestershiresås, dijonsenap, soja,
citronsaft, salt och peppar. Häll i crème fraiche till sist.