Tzatziki 4 portioner Ingredienser: 5 dl yoghurt 1 gurka vitlök efter behag olivolja salt

Gör så här:
Häll upp yoghurten i ett kaffefilter och låt rinna av ca 30 min. Skala gurkan riv den grovt och låt den rinna av i en sil. Blanda yoghurt, gurka, en skvätt olja och vitlöken. Salta efter behov.