Fettuchini med räkor och avokado samt persiljekräm4 portioner Ingredienser: |
Gör så här:
Pastan:
Koka upp en kastrull med vatten och salt till pastan. Lägg i pastan i vattnet och låt den ligga i ett par
minuter. Gröp ur avokadon och skär den i mindre bitar. Häll av vattnet från pastan och blanda i räkorna och
avokadobitarna. Smaksätt med salt och peppar samt ringla över lite olivolja.
Persiljekräm:
Mixa persiljan och oljan till en grön massa. Blanda i crème fraichen och smaksätt med salt och peppar.
Servera pastan tillsammans med persiljekräm.