Krämig blåmusselrisotto med chili och getost
4 portioner
Ingredienser:
1 kg blåmusslor
½ gul lök
4 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
2 dl vitt vin
2 dl vatten
½ squash
1 ts finhackad mild chili
½ purjolök
2 msk smör
2 dl vatten
3 dl avoriris
150 g getost
2 hackade tomater
1 dl grädde
|