Brieost med päron och valnötter

4 portioner

Ingredienser:
1 päron
10 rädisor
2 stjälkar blekselleri
8 valnötter
salt
4 skivor grovt, mörkt bröd
bordsmargarin
1 huvud rosésallad
200-250 g brieost

Gör så här:
Skala päronet och skär det i små tärningar. Skölj rädisorna och skär dem i klyftor. Finstrimla sellerin och hacka valnötterna grovt. Blanda päron, grönsaker och nötter och salta lite. Bred bordsmargarin på brödskivorna och täck över med små salladsblad. Skär osten, fördela den på smörgåsarna och täck över med salladsblandningen. Garnera med blad från blekselleri.