Smörgåstårta med lax och räkor 4-6 portioner Ingredienser: 18 skrivor vitt formbröd Fyllning 1: 2 dl lätt crème fraiche 1 liten burk röd stenbitsrom (storkornig kaviar på burk) hackad dill Fyllning 2: 75 g Ädelost 250 g mjukost, max 4% 1 msk worcestershiresås ev 3 msk hackad dill eller gräslök Garnering: 2 dl lätt crème fraiche 2 tsk italiensk salladskrydda tunna gurkskivor rädisor ca 300 g rökt regnbågslax eller gravad lax ca 200 g skalade räkor gurka i tunna stavar och tärningar citronskivor dillvippor

Gör så här:
Lägg brödskivorna omlott som botten

Fyllning 1:
Blanda crème fraiche med stenbitsrom och hackad dill, bred detta mellan två bottnar.

Fyllning 2:
Mal ädelosten i matberedaren och blanda med mjukosten, worcestershiresås och ev hackad dill eller gräslök. Tunna ev ut med en aning vatten så att krämen blir riktigt smidig. Lägg ihop bottnarna med fyllningarna emellan.

Dagen därpå:
Bred över crème fraiche smaksatt med italiensk salladskrydda. Garnera med gurkskivor, stavar och tärningar (se bild), rädisor, lax i mycket tunna skivor som rullas ihop till små rundlar, räkor och citronskivor som delats i fjärdedelar. Garnera också med dillvippor.