Amerikanska pannkakor

4 portioner

Ingredienser:
2 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 msk socker
1 st ägg
2 ½ dl mjölk
2 msk smör

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med ägg och mjölk i en annan skål. Blanda inte för mycket, bara precis så att allt blandas. Stek ca 10 cm stora pannkakor med smör i stekpanna. Servera dem med färsk frukt eller bär, lönnsirap och eventuellt smör eller vispgrädde.